华东烧腊是刘德华送给其父亲的一份特别的礼物。因为刘德华的父亲非常喜欢吃叉烧，所以刘德华决定买下“华东烧腊”。值得一提的是，这并不是刘德华第一次在和父亲有关的节日上表达他的关爱，他曾多次以隆重且充满仪式感的方式庆祝这些特殊的日子。

至于烧腊本身，它是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。烧腊的种类繁多，包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊的烹饪过程中，一般会先用秘制的酱汁进行腌制，然后烧烤至熟透，最后涂上一层香甜的蜜汁，使得烧腊具有独特的口感和浓郁的香味。