秋天。

秋天的到来，随之而来的是早晚天气的转凉。广东人喜欢在这个季节煲上一锅暖呼呼的猪脚醋，暖暖手脚，暖暖胃。

在广州的许多美食街上，常常可以看到一些老字号猪脚醋铺子，他们的招牌菜就是猪脚醋。他们的猪脚醋售价十几元一碗，一碗里面一到两块猪脚，再加上姜醋蛋，整碗菜汤香味十足，酸酸甜甜，非常好吃。而现在，我们可以自己在家动手煮一锅猪脚醋，既能满足自己的味蕾，又可以享受自家烹饪带来的成就感。