12升的电压力锅煮粥的比例通常是1:5。也就是说，每1杯大米要加5杯水来煮粥。这是因为电压力锅加热迅速，产生的高温高压可以使粮食更快烹煮熟透，而且能够保持食材的鲜味和营养。

同时，也不建议把电压力锅装满水来煮粥，因为水蒸气也需要空间才能释放出来，超过容量也会导致爆炸或水溢。因此，按照比例加水来煮粥是非常重要的。