马士兵和图灵架构师课程都是知名的IT培训机构，而且在职业培训市场上非常受欢迎。它们各有自己的特点和优缺点，具体选择应该根据个人需求和实际情况来决定。

马士兵的课程主要涵盖Java、Python、大数据、人工智能等方面，它的教学风格闻名于业界，注重实战和实际应用，内容涵盖面广，课程体系完整，学习费用也相对较为实惠。

图灵架构师的课程主要面向软件开发架构及管理岗位的专业学习，涵盖了软件开发、架构设计、性能优化等方面。图灵架构师课程的特点是系统性强，课程质量高，知名度也较高，但学习费用比较高，需要投入一定的经济成本。

因此，如果想学习Java、Python、人工智能等方面的知识，而且注重实战、实际应用，学习费用较为有限，那么马士兵的课程可以考虑。如果想深入学习架构设计、管理岗位知识，对课程的系统性和深度要求较高，并且可以承担较高的学习费用，那么可以选择图灵架构师课程。