1、选地整地：种植地的地势要高，土壤要深厚肥沃，施加底肥并深耕土地。

2、选择姜种：姜种要挑选健康、无腐烂，且大小在50-100g之间，带有2个姜芽的。

3、晾晒催芽：晾晒姜种2天，再用波尔多液浸泡，堆放到沙子上催芽。

4、进行种植：使姜芽向上按照30cm的株距种植到土中，覆盖薄土后再用稻草覆盖保温。