无法确定贝尔维尤购物店是否可以兑换美元。

因为贝尔维尤购物店的政策和规定可能会随时发生改变，或者不同的店铺有不同的政策。

如果要确定是否可以兑换美元，需要到具体的店铺咨询或者查询他们的官方网站。

此外，如果贝尔维尤购物店可以兑换美元，可能需要遵守一定的规定和条件，如汇率、手续费、兑换限制等，需要事先了解清楚。