用料茄子 2个小葱 1把食用油 适量生抽 2勺太太乐原味鲜老抽酱油 2勺太太乐鲍汁蚝油 1勺白砂糖 1勺水 200毫升做法步骤

1.

先做灵魂调味汁。小葱1把洗净控干水分，切成长段。

2.

锅内放植物油，是平时炒菜的三四倍，放入小葱段，小火慢炸。

3.

直至小葱变干。