海猪是一种美味的海鲜，但在烹饪之前必须注意去除它的毛和内脏。最适合海猪的烹饪方式是清蒸或煮汤，这样能让它的鲜味更为突出，不会被其他调料掩盖。

清蒸海猪的时候，可以在蒸锅里放上几片姜和蒜，或者淋上一些葱姜蒜油，这样不仅能去除它的腥味，还可以增加它的香气。

煮汤的时候，可以加入瘦肉、姜、枸杞等材料，煮出来的汤清淡鲜美，营养丰富。总之，要做出好吃的海猪，关键在去除毛和内脏，选择合适的烹饪方式，并配以适当的调料。