吃饺子是汉族传统的食物之一。饺子起源于中国北方，特别是山区地区，因其易携带、易保存、易煮熟，成为了农历新年时食用的主要食品之一。在中国的南北方地区，普遍流传着包饺子的传统。饺子在汉族文化中也具有象征意义，它形如元宝，被认为能够带来好运和财富。到了现在，饺子依旧是中国人喜爱的传统食品之一，不仅在年节和节日中流行，还成为了一种常见的饭菜。