根据《工伤保险条例》的规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，可以认定为工伤。因此，如果员工在上班时摔倒扭伤了手腕，且该事故符合《工伤保险条例》的情形，可以申请工伤认定。

需要注意的是，对于工伤的认定，还需要通过相关的程序和证据来进行确认。首先需要通过相关部门进行事故调查，确认事故的原因和责任。然后需要向单位或者社保机构申请工伤认定，并提供相关的证据材料，如医疗诊断证明、工作证、考勤记录等。

总之，员工在上班时摔倒扭伤手腕是否算工伤需要根据具体情况来确定，但只要是在工作时间内、工作场所内因工作原因导致的伤害，一般都可以认定为工伤。如果员工认为自己符合工伤认定条件，建议及时向单位或社保机构申请工伤认定，以保障自己的合法权益。