中国银行卡的钱不能全部取出，因为银行有一定的取款限制，这是为了确保客户的账户安全，同时也是银行根据法律规定所做的风险控制。

银行在客户开户或申请办卡的时候会告知这一限制，并向客户说明取款限制的具体情况。

另外，取一半的限制也可以避免因为银行卡被盗刷而导致的资金损失。

当然，如果需要一次性取出较大金额的钱款，客户可以提前与银行联系进行特殊处理或者转账到其他账户上再进行取款，也可以选择分批次取。