新疆的海鲜是通过捕捞和养殖产出的。

2. 新疆地处内陆，没有直接面对海洋，所以海鲜的产出主要依靠捕捞。

新疆有一些湖泊和河流，这些水域中也有一些海鲜资源，比如鲤鱼、鲫鱼等。

此外，新疆也会从其他地区进口一些海鲜产品。

3. 此外，新疆也在一些地方进行了海鲜养殖。

通过人工饲养和管理，可以在内陆地区创造适合海鲜生长的环境，从而产出一些海鲜产品。

这种养殖方式可以提供更加稳定和可控的海鲜供应。