牙签参，又称海参中的一种，是一种具有高蛋白质、低脂肪、低糖分和高营养价值的海产品。它是海参中的一种，主要分布于中国的东海和南海地区。牙签参的体形细长，呈牙签状，因此得名。其肉质细腻，口感滑润，是一种珍贵的食材，广受人们喜爱。牙签参被认为是一种滋补养生的食材，具有补肾壮阳、补血益精、强身健体的功效，被视为珍贵的滋补佳品。由于其高营养价值和珍贵性，牙签参在市场上备受追捧，价格较高。