因为黄金具有较强的化学稳定性，但是黄金表面可能会受到摩擦、氧化等影响，导致表面薄膜的破裂或氧化，出现起皮现象

为了防止金砖掉皮，可以定期清洁和保养黄金制品，避免碰撞和摩擦，以及避免暴露在强酸、强碱等腐蚀性物质中。