掩饰隐瞒明显低于市场价指企业在与他人交易中，故意隐瞒商品或者服务实际价值低于市场价的情况，并以虚高的价格卖出或收取费用。

这一行为属于欺诈行为，会对消费者和市场造成不良影响。

在法律上，掩饰隐瞒明显低于市场价的行为已被明确规定为不正当竞争行为，被视为一种不道德和违法操纵市场的行为。

消费者需要时刻保持警觉，谨防遇到掩饰隐瞒明显低于市场价的欺诈。

同时，政府部门也需要加强监管和打击，保障市场秩序。