秋收芝麻是一个传统的农事活动，指的是在秋季收割成熟的芝麻。在这个时候，农民们会用锄头将芝麻根部割断，然后用手摘下芝麻。芝麻籽是一种营养丰富的食材，富含多种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等。同时，芝麻还有很多药用价值，被认为可以滋补身体、润肠通便、预防老年病等。因此，秋收芝麻也是一个重要的农业文化活动，传承了中华民族的农耕文化。