海船上使用的探鱼器种类很多，不同类型的探鱼器适用于不同类型的海洋环境和鱼类。以下是几种常见的海船探鱼器类型及其特点：

1. 声纳探鱼器：声纳探鱼器利用声波来探测水下物体，可以探测到鱼类、礁石、沉船等。声纳探鱼器适用于浅海水域，可以提供较为精确的深度和位置信息。

2. GPS探鱼器：GPS探鱼器结合了GPS定位和声纳探测技术，可以提供更为精确的位置信息，同时还可以记录下捕捞区域的坐标信息，方便后续的捕捞作业。

3. 视频探鱼器：视频探鱼器可以通过摄像头来捕捉水下图像和视频，可以观察到鱼类的行为和特征，有助于捕捞者更好地了解目标鱼类，提高捕捞效率。

4. 激光探鱼器：激光探鱼器利用激光束来探测水下物体，可以提供更为精确的深度和位置信息，适用于深海海域的捕捞作业。

综上所述，选择海船上使用的探鱼器最好根据具体的捕捞需求和海洋环境来选择。如果是浅海水域的捕捞作业，可以选择声纳探鱼器；如果需要更为精确的位置信息，可以选择GPS探鱼器；如果需要观察鱼类的行为和特征，可以选择视频探鱼器；如果是深海海域的捕捞作业，可以选择激光探鱼器。