如果您需要在半夜下火车后订宾馆，可以考虑以下几个途径：

1. 在网上提前预订：提前在网络上预订宾馆可以更好地安排行程，并确保有一个休息的地方。可以使用旅游类网站或宾馆预订网站，如携程、去哪儿等，查询附近宾馆并预订，此举能确保入住宾馆的价格和安全。

2. 使用手机应用：现在有许多手机应用程序可以让您随时预订宾馆，例如Booking、Agoda等。打开手机应用并搜索附近的宾馆，您可以根据价格、地理位置等参数筛选和选择合适的宾馆。

3. 电话预订：如果您没有网络环境或不想用手机应用，可以使用电话预订，从附近的宾馆查找电话并致电预订。不过在这种方式下，需要留意口音问题，以免发生语言沟通障碍。

在预订宾馆时请注意价格、地理位置、评价评分等因素，避免付款后出现一些不必要的麻烦。