1. 如果试用期没有签订劳动合同，那么该员工在法律上并不享有劳动者的权利和保护，包括工伤保护。

2. 在这种情况下，公司应该尽快与该员工签订劳动合同，以便保障其权益。

如果工伤是在试用期内发生的，公司可以按照法律规定支付相应的工伤医疗费用和伤残赔偿金。

3. 如果公司拒绝承认该员工的工伤，员工可以向劳动监察部门投诉或者向法院提起诉讼维护自己的合法权益。

此外，员工也可以向职业病鉴定机构申请鉴定是否属于工伤。