增城挂荔丝苗米有着悠久的历史和丰富的品种，受到众多消费者的喜爱。在众多品种中，要选出哪种好吃，实属不易。

一般来说，口感细腻、香气浓郁、米粒Q弹的挂荔丝苗米更受欢迎。

例如，“仙湖1号”丝苗米，因其生长环境优良，米粒饱满，煮熟后口感鲜美，深受好评。

此外，“增城168”丝苗米也具有较高的人气，其米粒修长，口感滑爽，香气四溢。当然，每个人的口味都有所不同，最好的挂荔丝苗米，还需您亲自品尝后决定。在品尝时，除了关注口感和香气，还要了解种植产地、生长周期等因素，以选购到最适合自己口味的挂荔丝苗米。总之，增城挂荔丝苗米的品种繁多，美味可口，值得一试。