1、沾化冬枣：主要产自山东省滨州市沾化区，果实中等偏大，果皮薄而脆，果肉细嫩多汁。

2、大荔冬枣：陕西省渭南市大荔县的特产，果个大，果皮薄肉脆，果肉细嫩。

3、成武冬枣：主要产自山东西南部的成武、曹县等地，果个大，果皮较厚，果肉较硬。

4、薛城冬枣：果实规整度高，果皮中厚，果肉味甜略酸。

5、九月青：果实细长椭圆形，果面平整光亮，果肉较致密，汁中多。

6、黄骅冬枣：皮薄、肉厚、核小，酸甜适口，汁多无渣。