是的，精品咖啡豆可以用于意式咖啡机。实际上，很多意式咖啡店和咖啡师都会使用一些高品质、高海拔的阿拉比卡咖啡豆来制作意式浓缩咖啡。这些咖啡豆通常具有较高的酸度、香气和口感。不过，需要注意的是，使用精品咖啡豆制作意式浓缩咖啡需要使用合适的研磨粗细和萃取时间，以确保咖啡的口感和香气不会受到影响。

建议在制作意式浓缩咖啡时，根据自己的口味和偏好，选择适合的咖啡豆和研磨粗细，并调整萃取时间。