八佰猪红是一种网络用语，起源于武汉方言中的八佰伴购物中心和美食广场。这里的猪红是指超市的红色标价牌，而八佰是超市名称的谐音。因此，八佰猪红实际上就是指八佰伴超市内标着红色标签的产品特价促销。这个用语后来在网上流传开来，形成了一种调侃和幽默的语境，常用于表达对某些特价商品的感叹和推荐。

而它的出现，也反映了网络为语言和文化的传播带来的深刻影响。