新鲜山楂含有丰富的维生素C、果胶和有机酸、黄酮类等营养成分

山楂的果胶和有机酸，对促进食物消化吸收、增加肠胃蠕动有很好的帮助作用。而维生素C对增加身体抵抗力、增强皮肤的活性光泽也有一定好处。