莲蓉蛋黄月饼是茂名特产。

莲蓉蛋黄月饼是茂名特产，因为茂名地处广东省，而广东省是著名的月饼产地之一。

莲蓉蛋黄月饼是广东传统的月饼品种之一，以其香甜的莲蓉和鲜美的蛋黄受到广大消费者的喜爱。

茂名作为广东省的一部分，也有自己独特的月饼制作工艺和口味特点，因此莲蓉蛋黄月饼也成为茂名的特产之一。

此外，莲蓉蛋黄月饼在茂名地区也有着悠久的历史和文化传承，是当地人民重要的节日食品之一。

因此，可以明确地说莲蓉蛋黄月饼是茂名特产。

茂名还有其他特产美食，如茂名腊肠、茂名鱼蛋等，这些美食也是茂名地区的特色之一。

茂名的特产丰富多样，反映了当地的地域特色和文化传统。