1、鱼糜就是鱼的肉，是将鱼肉绞碎经配料、擂溃，成为稠而富有粘性的鱼肉浆，之后做成一定形状后进行油炸、水煮等加热或干燥处理制成一种食品，市面上称为鱼糜制品。

　　2、鱼糜的价格比较亲民，并且营养价值高，因此受到了很多人的青睐。

　　3、鱼糜属于一种休闲食品，适量食用对人体没有什么坏处，但是过度食用则会影响健康。