复蒸酒具有以下特点。

首先，复蒸酒是一种传统的中国白酒，制作过程经历两次蒸馏，因而得名。

这样的制作过程使得复蒸酒具有较高的酒精度和较为浓烈的香气。

其次，复蒸酒最重要的特点是口感浓烈而醇厚。

经过两次蒸馏的复蒸酒，使得其中的杂质和异味得到了大部分去除，呈现出纯净而浓郁的口感，回味悠长，令人难以忘怀。

此外，复蒸酒还有一些地区特色和个性化的制作工艺，比如黄酒、豫酒等，各有其独特的口感和风味特点。

综上所述，复蒸酒是一种具有较高酒精度、浓烈香气和醇厚口感的中国白酒，不同的制作工艺和地域会呈现出不同的特点和风味。