据当地媒体报道，鞍山吊炉饼豆腐脑店铺的搬迁原因可能是由于店铺所在的位置被征收，也可能是因为店家想要改善自己的经营条件，寻找更加繁华的地点。此外，据了解，附近也没有类似的店铺，因此可能也是为了寻求更为优越的市场环境。目前，鞍山市区有很多美食餐厅，相信挑选适合自己的美食仍是不难的。