从建水到河口，最佳路线应该是沿着省道320线一路前行，经过鹤庆县、云县、马龙县、玉龙纳西族自治县，最终抵达河口县。该路线全程路况好，道路宽敞，经过的城市和乡镇较多，可以方便地购买食品和加油。同时，还可以欣赏到云南独特的自然风景和民族文化，让旅途更加丰富多彩。