潮州三甲医院的医保报销比例根据不同的起付线和分段有所不同。具体来说：

对于起付线800元至5000元的部分，医保报销比例为80%。

5000元至10000元的部分，报销比例为85%。

超过10000元至最高支付限额的部分，报销比例为90%。

此外，对于退休人员，上述报销比例的基础上再提高5%。