鱼塘下水口的做法首先是要选择合适的位置，通常需要在鱼塘下部离塘边一定距离的位置。然后根据地形和需要进行挖掘，将下水管道深度设置在适当的深度，保证排水畅通。为了防止塘水和杂物进入管道，需要设置过滤网和筛子，除非特殊需要，不建议直接从鱼塘排放到自然环境中。

在施工完毕后，一定要检查管道的密封性和排水性能，及时清理过滤网和筛子，还要加强管理和维护。