以下是我的回答，七张牌游戏规则如下：

洗牌：游戏开始前，先将牌洗好，然后由玩家切牌，最后将最上面的一张牌翻开，作为“起始牌”。

决定庄家：庄家可以是任意玩家，但当游戏结束时，庄家将由赢得最多筹码的玩家担任。

叫注：在发牌之前，每个玩家可以选择下注或加注。如果所有玩家都选择放弃，则起始玩家可以选择下注或加注。

发牌：按照逆时针方向，每个玩家依次发三张牌，其中第一张是公共牌，第二张是起始玩家手中的牌，第三张是庄家手中的牌。

比大小：玩家可以根据自己的牌型，选择与庄家或其他玩家进行比较大小。如果庄家比其他玩家大，则其他玩家需要支付相应的筹码给庄家。如果庄家输了，则庄家需要支付双倍的筹码给其他玩家。

结束游戏：当所有筹码都被赢走或者所有玩家都放弃时，游戏结束。此时，庄家将赢得所有筹码。

以上就是七张牌游戏的规则，希望对你有所帮助。