山药既是一种食材也是中药药材，对人体有很大好处

使用山药可以如下制作：

利用山药做汤或者是粥或者是糕、山药泥等之类的食物，配以鸡蛋等辅材

蒸山药

利用山药炒菜，可以配以肉片、排骨等等