煤碳炉烧旺的方法如下：

1. 保证炉灶里没有煤渣，确保通道的顺畅。

2. 充分预热煤炭，清理掉通风口的小杂物，保证通风口的通畅。

3. 煤炭最好选择碎屑末，因为这样的煤炭火力更加猛烈，加热效果更好。

4. 炉灶的火一定要完全灭掉，才可以添加新的煤炭，否则容易造成煤炭的燃烧不完全，导致浪费。

5. 添加煤炭的时候，也要注意方式和顺序，如果将煤炭扔在炉灶上，没有调整通风口的中心位置，容易导致煤炭燃烧不充分，甚至会引起回火。

6. 煤炭的添加次数可以根据个人的需求来决定，如果感觉温度适宜了，就可以停止添加。

7. 在使用时可以适当加一些木炭，木炭燃烧慢，燃烧时间长，火力大。

以上建议供您参考，如有需要，可以向专业人士寻求帮助。