要将落肩卫衣的袖子改短，可以按照以下步骤进行：

确定修改长度：首先确定想要改短的长度，建议在袖子的袖口上方1～2厘米处标记。

剪裁袖子：使用锋利的剪刀，沿着标记线将袖子剪断。注意要剪得平整，不要出现毛边。

折叠并缝制：将剪下的袖子部分向内折叠，使其与原来的袖子部分平齐。然后使用缝纫机或手工针线，将两部分袖子缝制在一起。注意要缝制得牢固，避免出现脱线的情况。

整理袖口：最后，对袖口进行整理，使其看起来更加自然。可以使用熨斗轻轻熨烫袖口，使其更加平整。

需要注意的是，改短卫衣袖子需要一定的手工技巧和经验，如果不熟悉缝纫操作，建议寻求专业人士的帮助，以避免损坏衣物或影响穿着效果。