收门票。

因为沙河红薯岭是一个旅游景点，需要一定的维护费用，同时也需要为游客提供安全保障和服务。

所以收取门票费用也是一种维持景区的运营和发展的方式。

另外，收取门票费用也能起到一定的限制和约束作用，减少不必要的游客流量，保护景区的环境和资源。

如果有意前往沙河红薯岭游玩，请配合景区的规定和要求，尊重自然环境和当地的文化风俗。