莨纱是真丝提花绞纱织物，经过香云纱染整工艺而得到的面料。

莨纱是以桑蚕丝作为经纬丝，在平纹地上以绞纱组织提花织成沙罗组织的胚绸，有明显的孔眼。晒莨工艺难度远大于其他面料，生产周期是其他面料的几倍。由于纱料具有轻薄通透的特性，植物染液和染泥不易附着在坯布上，故染晒的次数由一般情况下的20~30次增加到40~50次不等。