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广西酒曲发酵发糕配方
时间:2025-04-13 03:42:26
答案

材料配方:面粉320克,红糖90克,蔓越莓适量,泡打粉3g,酵母4克,白糖20克

步骤

1、准备好材料把酵母用50克的水泡的

2、200克水加入红糖和白糖小火加热下糖溶解搅拌均匀

3、把泡打粉加入面粉中

4、等红糖水凉却后倒入面粉中

5、用厨师机把它搅拌均匀

6、模具涂油,倒入模具中发酵

7、发酵完以后加入蔓越莓,然后上锅蒸30分钟途中不要开锅盖

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