是的，生石灰可以降低pH值。在土壤施用石灰可以降低其pH值。在虾塘中使用生石灰可以有效地降低水的pH值，提高虾的健康状况。此外，生石灰还可以用于调节水质，使池水的pH值得到有效调节和控制。同时，生石灰也可以消除重金属对土壤带来的严重污染，使大多数金属离子沉淀。