地沟油这个问题的曝光并不仅仅是由315晚会发现的，但可以说，315晚会在推动公众对地沟油问题的关注和认知方面起到了重要作用。

地沟油，简单来说，是指从各类排水中经过隔油池或隔油器收集，并通过一系列加工提炼得到的油脂。这种油脂往往存在极大的卫生隐患和安全隐患，其加工和使用都严重威胁着人们的健康。然而，由于地沟油的价格低廉，一些不法商贩往往会将其用于食品加工，从而谋取暴利。

315晚会作为消费者权益保护的重要平台，经常曝光各类侵害消费者权益的事件。当地沟油问题被揭露时，立即引起了社会的广泛关注。晚会通过深入的调查、真实的案例和生动的画面，让人们看到了地沟油加工的恶劣环境和其对人们健康的潜在威胁，从而引发了人们对食品安全问题的深度思考。

然而，地沟油问题的存在并非一日之功，其曝光也并非315晚会一己之力。在此之前，就有不少媒体和机构对地沟油问题进行了报道和研究。而315晚会的曝光，更像是将这个问题推向了风口浪尖，引发了全社会的共同关注。

总的来说，地沟油问题的曝光是多方面因素共同作用的结果，而315晚会在其中发挥了重要的作用。但更重要的是，我们需要持续关注食品安全问题，加强监管力度，提高消费者的食品安全意识，从而共同守护我们的餐桌安全。