香椿

谷雨前后，作为春季最受追捧的春季尝鲜食材，香椿也到了可食用期的最后一茬，颜色由红色慢慢地变成绿色，枝叶也逐渐纤维化，这时就不能再食用了。趁着此时香椿还可食用，不妨摘取一些，搭配上培根，做成培根卷也是不错的。