小米锥栗是一种营养丰富的坚果，主要含有以下营养成分：

1. 蛋白质：小米锥栗中含有丰富的蛋白质，每100克小米锥栗中含有约25克蛋白质。

2. 脂肪：小米锥栗中的脂肪含量较高，每100克小米锥栗中含有约60克脂肪。

3. 碳水化合物：小米锥栗中含有一定量的碳水化合物，每100克小米锥栗中含有约20克碳水化合物。

4. 纤维素：小米锥栗中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化系统健康。

5. 维生素：小米锥栗中含有丰富的维生素E、B族维生素等，有助于提高免疫力和维持身体健康。

6. 矿物质：小米锥栗中含有钾、镁、铁、锌等矿物质，有助于维持身体正常代谢和骨骼健康。

总之，小米锥栗是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于提高免疫力、促进肠道健康和维持身体健康。