厨房四害消杀的正确方法包括以下几个方面：

1. 环境卫生整治：首先，要确保厨房的环境卫生，包括清洁卫生死角、整理杂物、密封食物储存容器等。此外，还要定期清理垃圾桶、厕所等易滋生四害的地方。

2. 物理防治：可以使用粘捕器、捕鼠笼等工具捕捉老鼠和蟑螂。对于蚊蝇，可以安装蚊帐、纱窗等防蚊设施，以及使用电蚊拍、蚊香等驱蚊产品。

3. 化学消杀：在专业人员的指导下，可以使用杀虫剂、灭鼠药等对人体危害较小的化学药品进行消杀。对于蚊蝇，可以使用杀蚊剂、驱蚊剂等进行消杀。需要注意的是，化学消杀时要严格按照使用说明操作，避免误食和误伤。

4. 生物防治：可以引入天敌昆虫、鸟类等对四害进行生物防治。例如，引入猫、鸟等动物可以有效减少老鼠的数量。

5. 定期检查：消杀工作需要定期进行，同时要定期检查四害的消杀效果，及时调整消杀策略。

总之，厨房四害消杀需要综合运用多种方法，形成一个系统化的防治体系