木制锅铲相对不锈钢锅铲和铁锅铲等金属锅铲，质地略软，使用时对锅具损伤较小，对不粘锅的涂层刮花也会减少很多，不易伤锅，而且木质锅铲的隔热性不错，用起来比较舒服。

木锅铲的缺点主要是由于工艺问题，一般只能做成直柄的，对于中式烹饪翻炒来说不够灵巧，另外，木制锅铲需要注意清洗和保养，不然会容易发黑或发焦，而且不注意清洗或长时间不用的话，还会发霉。

总的来说，木锅铲还是比较好用的一种锅铲，尤其适合搭配带涂层的不粘锅使用。