安琪酵母是一种常见的酵母品牌，在市场上具有一定的知名度和用户群体。然而，不能简单地说安琪酵母是最好的，因为酵母的选择可能因个人偏好、使用场景和具体需求而异。

不同品牌的酵母可能在发酵性能、适用性和价格等方面存在差异。有些人可能对某个品牌的酵母使用效果较为满意，而另一些人可能会发现其他品牌更适合他们的需求。

选择酵母时，以下因素可能会影响你的决策：

1.发酵效果：不同的酵母在发酵速度、面团膨胀程度和成品质量等方面可能有所不同。你可以根据你期望的发酵效果来选择合适的酵母。

2.适用范围：某些酵母可能更适合特定的食谱或面点类型。例如，有些酵母适用于面包制作，而有些则更适合馒头或糕点。

3.稳定性和保存性：考虑酵母的稳定性和保存期限，确保在使用前酵母的活性和效果良好。

4.个人经验和口碑：听取他人的使用经验和推荐，了解不同品牌酵母在实际使用中的表现。

最重要的是，通过尝试不同品牌的酵母，你可以根据自己的经验和实验来找到最适合你的酵母。此外，遵循食谱中的酵母使用说明和烘焙技巧，也能帮助你获得更好的发酵效果。

所以，安琪酵母可能是一个不错的选择，但也可以尝试其他品牌，根据自己的实际情况和需求来确定最适合的酵母。