中文名

盖碗

别名

三才碗、三才杯

分类

茶具

历史

盛行于清雍正年间

寓意

暗含天地人和之意 。盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的汉族 茶具 ，四川的“ 盖碗茶 ”就是用的这茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、碗为人、托为地，暗合天地人之意。“茶托”又称“ 茶船 ”。 盖碗茶 ，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。起源于唐代的四川、盛行清朝的京师。