越南猫肉之所以便宜，一方面是因为越南传统上有食用猫肉的习俗，越南人普遍认为猫肉有滋补作用，因此猫肉在越南市场上供应量较大；

另一方面，越南是一个经济不发达的国家，许多人的生活水平较低，对于肉类的需求也较为基本，因此猫肉也成为了一种便宜的肉类选择。但是，猫肉的食用并不被所有人接受，也存在着伦理和道德问题。