减脂时要拼命喝水，是因为水可以帮助排毒，有助于消除体内多余的脂肪，促进新陈代谢，加快脂肪的燃烧，从而达到减脂的目的。

此外，水还可以提供营养，保持身体的水分，维持身体的正常功能，从而达到减脂的效果。