红米饭卡录入NFC的步骤如下：

确保手机具备NFC功能并已开启。

打开手机的“钱包”或“NFC”应用，选择“添加门卡”或“添加饭卡”选项。

将红米饭卡贴近手机背面的NFC感应区域，按照提示完成录入过程。

录入成功后，即可使用手机模拟饭卡进行消费。

操作时请确保手机和饭卡接触良好，并遵循相应应用的提示操作。