春雪蜜桃是一种早熟毛桃品种，属于优良的二代硬肉有毛品种，肉质硬脆，风味甘甜。该品种果实硬度大，在树上长时间不落果，可分次选大小一致的果实采收，大大地提高了果实品质。

春雪蜜桃的果实圆形，果顶尖圆。大果型，平均单果重200克，最大果重366克。缝合线浅，茸毛短而稀，两半较对称。果皮全面浓红色，内堂遮阴果也着全红色。果皮不易剥离。果肉白色，肉质硬脆，纤维少，风味甜、香气浓，粘核。